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Phosmix-K701
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L'expédition est chargableLe mélange de phosphates et d'additifs non phosphatés est utilisé dans le traitement de la viande, il peut améliorer la cohésion et l'amélioration des tranches de viande, augmenter la capacité de rétention d'eau et stabiliser la valeur PH. Il peut également accroître la stabilité de l'émulsion, empêcher la séparation des graisses et de l ́eau, prévenir la décoloration et réduire le degré de rancissement des produits, prolonger la durée de conservation.
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- Store Name: Reephos Biochem
- Vendor: Reephos Biochem
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